Receita: Fricassê de frango

Olá

Quem já acompanhou nosso último post viu a foto do Fricassê que fiz nesse final de semana e a pedidos, eis a receita hehe
Parece ser difícil pois a receita é feita em 03 etapas, mas é bem simples e fica uma delícia, eu garanto.

Vamos ao que interessa, ingredientes:

-02 peitos de frango desfiado
-02 caixinhas de creme de leite
-01 copo de requeijão
-200g de mussarela
-01 cebola grande ralada
-02 dentes de alho
-03 colheres de extrato de tomate
-01 lata de milho verde
-08 batatas cozidas
-01 colher de chá de manteiga
-leite à gosto

Modo de preparo:

1ª etapa: Frango
Em uma panela a fogo médio, doure a cebola e o alho, misture o frango desfiado e o extrato de tomate, se achar necessário coloque um pouco de água, deixe ferver por 05 minutos e retire do fogo. Misture 01 caixa de creme de leite, requeijão e a metade do milho verde e reserve.

2ª etapa: Purê de batata
Em uma panela derreta a manteiga, misture as batatas cozidas e amassadas e  o leite, fazendo um purê com a consistência mais molinha, sal à gosto e reserve.

3ª etapa: Creme de milho
Bata no liquidificador o restante do milho verde com 01 caixinha de creme de leite.

Montagem:
Em um refratário coloque todo o frango, espalhe o queijo mussarela até cobrir o frango, coloque o purê, creme de milho e espalhe o queijo mussarela, leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

Se você preferir, após tirar do forno, pode ser colocado batata palha encima, eu preferi deixar sem a batata e o resultado foi esse:

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E ai, gostaram?

Tem alguma receita maravilhosa pra passar pra gente? Comente!

Beijos, Zanda.

5 comentários sobre “Receita: Fricassê de frango

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